The Coolest Cafes in Phromphong

– Forest Bake –

“Forest Bake” คาเฟ่เบเกอรี่ของ คุณลิน -นลินนา ลี ร้านเบเกอรี่ที่ยกมาจากเชียงใหม่มาใจกลางอโศก ซอยสุขุมวิท 22 การตกแต่งร้านสไตล์คูลๆเหมือนอยู่ในกระท่อมในป่า หนีความวุ่นวายในเมืองใหญ่ เพื่อมาเสพของหวานและบรรยากาศที่หาได้ยากในกรุงเทพ เบเกอรี่ในคาเฟ่แห่งนี้มีความยูนีคทั้งการรสชาติและรูปลักษณ์ของขนมเค้ก และเครื่องดื่ม เพราะเค้กและเบเกอรี่สไตล์สก็อตแลนด์ที่เป็นสูตรลับของครอบครัว สเนห์ของร้านนี้คือการจัดเรียงเบเกอรี่ให้อยู่บนโต๊ะยาวๆตัวเดียว ที่เรียกว่า “Bakery Showcase” ผสมผสานกับการจัดวางดอกไม้ที่มีรสนิยมดีอยูแล้วของคุณลิน

A homemade bakery, delivered all the way from Chiang Mai with the coziest atmosphere and a design emphasizing a feeling as if you are in the middle of a forest, a mysterious cabin in the woods. Situated in a little alley on Sukhumvit 22, within the busy streets of Bangkok, Forest Bake delivers a natural vibe with wooden and brown decor.  You can find homemade goodies inside the cafe displayed as a bakery showcase. The scent of those baked sweets will make you want to explore the cafe even more.

Bakery Showcase
Cakes and desserts

ขนมอบสไตล์ Artisan เบเกอรี่โฮมเมดทุกชิ้นจะถูกอบในเตา ที่ใช้วัตถุดิบออร์แกนิกจากธรรมชาติ และเสิร์ฟบนภาชนะที่ดูหรูหรา อย่างเช่น Brownie Selections (85 บาท) ที่ทำเป็นเหมือนช็อคโกแลตบาร์ให้ทานง่าย มีเฉพาะที่สาขานี้เท่านั้น รวมถึง Banana Walnut Cake (95 บาท) Carrot Cake (185 บาท)

Cocoa Drink

Casa Lapin x26

คอกาแฟห้ามพลาด Casa Lapin ที่อยู่ในซอยสุขุมวิท 26 ร้านกาแฟยอดนิยมที่ตั้งอยู่ซอยสุขุมวิท 26 ซอยอารีย์ ร้านที่ตกแต่งสไตล์ลอฟท์ อินดัสเทรียล ตัวผนังเป็นอิฐและเฟอร์นิเจอร์ทุกอย่างเป็นสีน้ำตาล โดดเด่นด้วยไฟแสงสีส้ม ทำใหร้านดูละมุนและอบอวลไปด้วยความอบอุ่น คาเฟ่แห่งนี้เป็นพื้นที่ที่รวมกันระหว่าง Co-working Space ร้านอาหาร โฮสเทล และร้านกาแฟ เรียกได้ว่าตอบโจทย์ผู้ที่มาเยือนได้ในคราวเดียวกัน

Outdoor Decoration

Casa Lapin, a cafe all around Bangkok with high ceilings, wooden floors and furniture, low-hanging light bulbs, brick walls giving you a lofty-industrial vibe.  With several branches situated in Bangkok, Casa Lapin is famous for their heavenly coffee, freshly brewed and a great place to have a cosy afternoon chit chat with your besties, work from your laptop or just read a book on a relaxing day at a cafe.

Cafe Zone
Espresso Bar

 กาแฟที่ว่าเด็ด เพราะทางร้านใช้เมล็ดกาแฟ Flat White กาแฟเอสเปรสโซ่ที่มีฟองนมอยู่ด้านบนใช้เมล็ดกาแฟจากจังหวัดเชียงราย รสชาติไม่ขมมาก ดื่มง่าย คนจึงนิยมดื่มกันมาก เมนูที่ทานเป็นไอศกรีมที่เรียกว่า Affogato นั่นก็คือไอศกรีมรสวานิลาหอมหวาน ราดเอสเปรสโซร้อนลงไป 1 ช็อต รสชาติจะกลมกล่อมกาแฟ ตัดเลี่ยนรสชาติหวานของไอศกรีมได้อย่างลงตัว และ Iced Cappuccino กลิ่นกาแฟหอมเตะจมูก เมล็ดกาแฟที่ถูกคั่วอย่างดี รสชาติกาแฟจึงออกมาดีมาก


– VEGANERIE Concept –

VEGANERIE Concept
Coffee Bar

ร้านเบเกอรี่สำหรับสายเฮลตี้ โดยเฉพาะคนรักผัก ร้านตั้งอยู่หลังสวนเบญจสิริ สไตล์การตกแต่งร้านเป็นแบบลอฟท์ ด้วยเพดานที่ถูกยกสูง พื้นที่กว้างขวาง ทำให้ร้านดูปลอดโปร่ง กระจกใสแสงอาทิตย์ลอดเข้ามา ผนังที่ฉาบด้วยปูนเปลือยและก่อด้วยอิฐ เฟอร์นิเจอร์ทั้งโต๊ะและเก้าอี้ที่ทำจากไม้สีเข้ม บรรยากาศดูสบายๆ น่านั่งชิว

ส่วนอาหารจะเป็นอาหารสไตล์ตะวันตก แต่ยังคงคอนเซ็ปต์ “Vegan” นั่นก็คือไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์เลย แม้กระทั่งไข่หรือผลิตภัณฑ์จากนม เมนูจากทางร้านมีทั้ง Appetizers,Holiday Brunch, Lunch Wrap, Burger, Pasta, Taste Of Thai, Rice Bowl และ Roti_curry

For those vegan lovers, VEGANERIE Concept is the place for you. With everything made from healthy and green vegetables, your ordered dish is definitely full of nutrients. Not only will the food here benefit your health, but the taste is exquisite as well – there are a variety of dishes you can choose from the menu but a must try is the Hawaiian Veggie Teriyaki Burger which is a Vegan burger bun with crunchy teriyaki cauliflower, pineapple, tomato, lettuce, onion, and soy mayonnaise. Som Tum Thai would also be a must try if you want to taste the local Thai style.

Hawaiian Veggie Teriyaki Burger

เมนูแรกเป็นแฮมเบอร์เกอร์ Hawaiian Veggie Teriyaki Burger ขนมปังมังสาวิรัต ใช้ดอกกะหล่ำเป็นวัตถุดิบหลัก ราดด้วยน้ำซอสเทอริยากิรสชาติเข้มข้น สับปะรด มะเขือเทศ ผักกาดหอม ต้นหอมและจิ้มกับมายองเนสถั่วเหลือง ทานคู่กับสลัดผัก

Som Tum Thai, Thai Salad

ส้มตำไทย รสชาติกลมกล่อม ออกหวาน ไม่เผ็ดมาก คนที่ทานเผ็ดไม่ได้สามารถทานได้ เสิร์ฟคู่กับเห็ดทอด Vegan Fried Chicken ที่ทำได้คล้ายไก่ทอดมากๆ จนแทบแยกไม่ออกว่านี่คือเห็ด ที่สำคัญมีน้ำจิ้มรสเด็ด เอาไว้จิ้มกับเห็ดทอด


เว็บไซต์อ้างอิง

  • https://www.bkkmenu.com/eat/we-recommend/veganerie-concept.html
  • https://www.bkkmenu.com/eat/we-recommend/forest-bake-bkk.html
  • https://www.soimilk.com/restaurants/news/forest-bake-bkk
  • https://www.veganerie.co.th/menu-brunch-dining/