Little Town in Bangkok

อยากจะสัมผัสกับมรดกทางวัฒนธรรม โดยไม่ต้องเดินทางไปไหนไกล เมืองเล็กๆที่หลากหลายในกรุงเทพมหานครอาจจะเป็นที่ที่เหมาะสมกับคุณ กลางกรุงเทฯเมืองใหญ่ คุณจะพบกับ “Little Myanmar, Little Japan and Little India” ดื่มด่ำกับวัฒนธรรมที่แตกต่างอย่างสร้างสรรค์ ค้นพบกับวิถีชีวิตของผู้คนที่หลากหลายทางวัฒนธรรม และชนชาติ แต่สามารถอยู่รวมกันเป็นหนึ่งได้ในเมืองมหานครแห่งนี้

Want to experience a taste of distinct local heritage without the need of actually travelling? Little Town in Bangkok might be the place for you. In the midst of Bangkok, immerse  yourself into “Little Myanmar, Little Japan and Little India.” Explore their lifestyle, various cultures and nationality but are all united as one community among the streets of Bangkok city.

Little Mynmar

Little Myanmar

พระโขนง เป็นย่านที่มีชาวพม่าอาศัยกันอย่างพลุกพล่านในกรุงเทพ เป็นแหล่งรวมสินค้า เครื่องอุปโภค บริโภคและอาหารสำหรับชาวพม่า สำหรับการเดินทางไปก็ไม่ยากเลย สะดวกมากเพียงแค่ขึ้น BTS และลงสถานีพระโขนง เดินจากปากซอยสุขุมวิท71 แล้วเข้าไปประมาณ 100 เมตร ในซอยสุขอุทิศ เป็นที่ตั้งของโรงหนังพระโขนงราม่าเก่า เมื่อเราเดินเข้าไปจะเจอย่านชุมชนของคนพม่าและชาวไทใหญ่ที่อาศัยอยู่ในตลาดพระโขนงแห่งนี้

Prakanong district – an area filled products, consumer goods and food for the Burmese.  It is convenient and easy to commute to Little Myanmar. Situated at Sukhumvit 71 and approximately 100 meters into the alley, you will notice a classic cinema “Prakanong Rama Cinema.” Within a few steps, you will find a Burmese Community.

a Burmese Community

ส่วนบรรดาร้านค้าภาย ในตลาดแห่งนี้ ปัจจุบันมีคนพม่าเป็นเจ้าของกิจการและดูแลร้านค้าต่างๆ ภายในตลาดพระโขนงแทบทั้งสิ้น อย่างเช่น ร้านขายเสื้อผ้าชุดประจำชาติเมียนมา เจ้าของกิจการเล่าว่า ตนได้ย้ายครอบครัวมาตั้งรกรากในกรุงเทพแล้วเปิดร้านขายเสื้อผ้าในตลาดพระโขนงแห่งนี้มา 2 ปีแล้ว และทราบมาว่าตลาดแห่งนี้เป็นแหล่งชุมชนของชาวพม่า แต่ยังไม่มีชุดประจำชาติเลย จึงตัดสินใจรับชุดมาจากเชียงใหม่และชายแดนพม่า

Most of these local vendors are owned by the Burmese. One of the vendors mentioned they have immigrated to Bangkok and opened a Myanmar traditional costume shop two years ago as they knew no one sold Myanmar traditional costumes at the market yet and eventually decided to purchase the costumes in Chiang Mai and the border of Myanmar to sell them.

Mhark Plu

มากันที่อาหารการกินกันบ้างนะคะ หมากพลูเป็นขนมขบเคี้ยวที่เป็นที่นิยมของชาวพม่ามากๆ เนื่องจากการกินหมากเป็นวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยก่อน เพราะหมากมีความหมายพ้องกับความปรารถนาดีและความเพลิดเพลินทางสังคมสำหรับคนพม่า การต้อนรับแขกด้วยหมากจึงกลายเป็นประเพณีอย่างหนึ่งที่ดำรงมาถึงปัจจุบัน!

ส่วนประกอบสำคัญของหมากพลู หมากดิบ ปูนขาว มะพร้าวเชื่อม (ขูดฝอย ผสมสีแดง) น้ำผึ้ง เครื่องเทศ และว่านต่างๆ ที่ใช้กินกับหมาก ยาเส้น (ใบยาสูบ) และใบพลู

“Betel” aka “Mhark Plu” is considered a very popular snack among the Burmese and has been inherited from the older generation. Betel is believed to be a snack that offers good wishes, social enjoyment and a welcome gesture has been an ongoing tradition among the Burmese. The ingredients include betel nut, lime, coconut, welding (Shredded red mix), honey, spices and other various spices used to eat with betel nut and leaves.

Burmese Samosa

ซาโมซ่าแบบพม่า เป็นอาหารที่พม่ารับมาจากวัฒนธรรมการกินของอินเดีย เป็นอาหารมังสาวิรัต เพราะใส่แค่เพียงกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งหั่นชิ้นผัดกับผงกะหรี่

Burmese Samosa, a vegetarian cuisine inherited from Indian culture.  Ingredients include cabbage, sliced potatoes with curry powder. Burmese local food are sold very cheap including spicy eggplant curry and chicken curry. The texture of the chicken is sticky but tastes amazing with warm rice.

Burmese Curry

ร้านข้าวแกงแบบพม่า ราคาถูกแสนถูก ขายเป็นชุด เพียงชุดละ 40 บาท  มีแกงมะเขือยาวรสจัด แกงไก่บ้าน เนื้อค่อนข้างเหนียว กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินมากกก

อ้างอิง: https://voicetv.co.th/read/BJFLF8NHM


Little Japan

ใครจะไปรู้ว่าในซอยสุมขุมวิท 33/1 จะเป็นย่านที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายญี่ปุ่น ทั้งร้านอาหาร ร้านค้า ร้านขายหนังสือ ป้ายไฟ รวมไปถึงบรรยากาศโดยรอบเหมือนเราหลุดไปในเมืองโตเกียวยังไงยังงั้น

Who knew an alley at Sukhumvit 33/1 would be a district full of Japanese flair? Restaurants, bookstores, light signs filled with all the Japanese vibes.

Bookstore

ร้านหนังสือญี่ปุ่นมือสองที่ใครผ่านมาซอยสุขุมวิท 33/1 จะต้องแวะเข้าไปดู
ชื่อร้าน Key Book ภายในร้าน หนังสือหลากหลายประเภททั้งการ์ตูนญี่ปุ่น นิตยสารแบบผู้หญิงๆ แม้กระทั่งตำราทำอาหาร ออกกำลังกาย หนังสือสำหรับเด็ก

Japanese Magazine

เดินทางมาถึงก็ถึงเวลาข้าวเที่ยงซะแล้ว แน่นอนว่าไม่พ้นอาหารญี่ปุ่น ข้าวหน้าปลาไหลที่ร้าน Unatoto ราคาไม่แพง คุณภาพปลาไหลใช้ปลาไหลญี่ปุ่นตัวอวบย่างกับเตาถ่าน ทาด้วยซอสย่างสูตรเดียวกับต้นตำรับ ราคาก็ไม่แพงจนเอื้อมไม่ถึง จานละ 350 บาท นอกจากนี้แล้วยังมีซาชิมิอีกหลากหลายเมนูให้ได้เลือกสรรกัน

Dine during brunch, lunch or dinner! It’s your choice when you want to savour Japanese food. Try the dish “Rice with Eel Fish” at Unatoto at a reasonable price – 350 THB. Be sure to taste this appetizing high quality fish covered in Japanese sauce. In addition, their menu comes with various Sashimi you can choose to order.

Custard Nakamura

มาต่อกันที่ร้านขนมหวานกันบ้าง มีร้านเบเกอรี่เจ้าเด็ดร้านชื่อ “Custard Nakamura” ร้านเบเกอรี่สัญชาติญี่ปุ่น เดินเข้ามาในร้านจะพบกับแซนวิชทงคัตสึ หน้าตาดูแปลกใหม่และน่ารับประทาน นอกจากนั้นแล้วยังมีชูครีม พูดดิ้ง เค้ก คุกกี้ และขนมปังอบสดใหม่จากเตา

Bakery and desserts

Let’s complete this meal with delicious dessert. “Custard Nakamura”, a Japanese bakery selling assorted sweets like custard cakes, cookies, cake, pudding, chux cream, Tonkatsu Sandwich, baked bread and plenty more.


Little India

“ย่านพาหุรัด” เป็นย่านที่เต็มไปด้วยสีสัน และการผสมผสานระหว่างอินเดียและไทย ถนนสายนี้มีความเป็นมาที่ยาวนาน ย้อนไปเมื่อรัชกาลที่ 5 พระราชทานที่ดินส่วนพระองค์และจัดสร้างเป็นถนนให้กับพระองค์ของสมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอ เจ้าฟ้าพาหุรัดมณีมัย กรมเทพนารีรัตน์ พระราชธิดาที่สิ้นพระชนม์ตั้งแต่เยาว์วัย เพื่อเป็นอนุสรณ์รำลึกถึงพระองค์

ชาวอินเดียที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพต่างก็ดำรงชีวิตในย่านนี้ ดังนั้นเราจะเห็นเอกลักษณ์ความลงตัวระหว่างอินเดียและความเป็นไทยอยู่ทั่วทุกพื้นที่ ทั้งร้านอาหารอินเดีย ร้านขายของสำหรับถวายให้เทพเจ้าในศาสนาพราหมณ์-ฮินดู ซิกข์ เดินไปตามถนนก็ได้กลิ่นเครื่องเทศคละคลุ้ง

เดินมาที่วัดซิกข์ ศาสนสถานอันวงดงามของชาวซิกข์แห่งแรกในไทย อาคารรูปทรงสีขาวแบบศิลปะอินเดีย ประดับด้วยยอดโดมสีทอง ศาสนสถานแห่งนี้เป็นศูนย์รวมจิตใจของชาวซิกข์ เพื่อประกอบพิธีกรรมสำคัญต่างๆ ชาวซิกข์จะหลั่งไหลมาสวดมนต์กันในช่วงวันอาทิตย์

Salhi

“สาหรี่” สวยสีสันสะดุดตา ตามตรอกซอกซอยเล็กๆในย่านพาหุรัด มีร้านที่ขายม้วนผ้าสีจัดจ้านรวมทั้งชุดประจำชาติที่มีเอกลักษณ์สไตล์อินเดีย นอกจากนี้แล้วยังมีเครื่องประดับและข้าวของเครื่องใช้อื่นๆอีกด้วย

Chicken Tandooori

ท้องร้องพอดี ถึงเวลาพาไปลิ้มรสอาหารกันที่ร้าน Royal India ซึ่งร้านนี้เค้ามีชื่อเรื่องอาหารอินเดียมานานกว่า 10 ปี บรรยากาศภายในร้านก็อินเดียจ๋ามากๆ เมนูเด็ดของทางร้านที่พลาดไม่ได้ก็คือ

Non Vegetarian Thali (295 บาท) เซ็ตเมนูที่ประกอบไปด้วยข้าวและแกงแบบอินเดียมาไว้ในถ้วยพร้อมเสิร์ฟ  ภายในเซ็ตจะมี Chicken Tandooori ไก่หมักเครื่องเทศอินเดียย่าง Chicken Masala แกงกระหรี่ไก่ที่ผสมด้วยไข่ปรุงรส ได้กลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ไม่แรงจนฉุน Subji หรือแกงเจ Raita โยเกิร์ตเข้มข้นผสมแตงกวาฝอยปรุงด้วยพริกแดงป่น Papadum หรือที่เรียกว่าข้าวเกรียบปิ้ง Pulao Rice ข้าวผัดยี่หร่า Garlic Naan แป้งที่ทานคู่กันกับแกง กรอบนิดๆ และตกท้ายด้วยขนมหวานลูกกลม ที่ทำจากแป้งและนมผงรสชาติหวานมัน  และ Buffli (12-15 บาท) ขนมหวานที่ทำจากนมเคี่ยวจนข้น เอามาตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมโปะด้วยแผ่นเงินบริสุทธิ์ 100%  

Buffli

The famous “Phahurat Market”, also known as Little India of Bangkok is situated nearby Chinatown – it is made up with just one short road but is Bangkok’s largest Indian community with countless curry houses and textile shops. A temple to visit is the “Sri Guru Singh Sabah Temple”, built in 1932 and is the second largest Sikh temple outside of India. The temple is beautifully topped with golden domes which is difficult to miss. A four-storey mall is also available for those interested in fabrics, jewellery, dried spices and Bollywood-themed DVDs and CDs. If you are commuting by train, the nearest MRT Station is Hua Lamphong and around 5-10 minutes by car. Visit Little India to experience a taste of India in Bangkok.

อ้างอิง: https://www.bkkmenu.com/eat/stories/real-life-little-india-sq6.html